Статьи автора: Кузнецова Е.А.

Результатов найдено: 30

	ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМПЛЕКСОНОВ ХИНАЗОЛИЛ- ФОРМАЗАНОВОГО РЯДА ДЛЯ ОБНАРУЖЕНИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ЧАСТЯХ ЗЕРНА Кузнецова Е.А.,Парамонов И.Н.,Зомитев В.Ю.,Потреба Е.Ю. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 1(18), С. 76-79
	СОСТАВ И СВОЙСТВА ПЕКТИНА И МАСЛА, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ И ГИБРИДОВ Кузнецова Е.А.,Котов В.В.,Лукин А.Л.,Халецкий А.В. Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация, 2007, 2, С. 31-34
	КУСТАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ КУРСКОЙ ГУБЕРНИИ НА РУБЕЖЕ XIX—XX ВЕКОВ И ЕЕ СВЯЗЬ С КООПЕРАЦИЕЙ Кузнецова Е.А. Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Лингвистика и межкультурная коммуникация, 2008, 2, С. 223-229
	ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА ИЗ СОЛОДОВЫХ РОСТКОВ И АНАЛИЗ ЕГО СОСТАВА Кузнецова Е.А.,Сизова Т.И. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 3, С. 37-41
	ОЦЕНКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФЕРМЕНТОВ ЦЕЛЛЮЛАЗНОГО КОМПЛЕКСА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ПРОТОПЛАСТОВ РАСТЕНИЙ Кузнецова Е.А.,Парамонов И.Н.,Зомитев В.Ю. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 5, С. 9-12
	ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ТЕСТА, ПРИГОТОВЛЕННОГО С ПРИМЕНЕНИЕМ ЗЕРНОВОГО КОНЦЕНТРАТА Кузнецова Е.А.,Черепнина Л.В.,Клепов Р.Е.,Корячкин В.П. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 6, С. 15-19
	ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИИ В СВЕТЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ Кузнецова Е.А.,Зомитева Г.М.,Парамонов И.Н.,Зомитев В.Ю. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 6, С. 84-94
	ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И СВОЙСТВА ЗЕРНОВОГО КОНЦЕНТРАТА, ПРЕДНАЗНАЧЕННОГО ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ОТРАСЛИ Кузнецова Е.А.,Черепнина Л.В.,Клепов Р.Е.,Кочкарев В.Р. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 1(24), С. 36-41
	ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ БИОКАТАЛИЗАТОРОВ НА ОСНОВЕ ЦЕЛЛЮЛАЗ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СВИНЦА В ЗЕРНЕ Кузнецова Е.А.,Зомитев В.Ю.,Костиков С.В.,Ярован Н.И. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 4, С. 75-79
	ИССЛЕДОВАНИЕ ЛОКАЛИЗАЦИИ ХРОМА В КЛЕТКАХ КАЛЛУСОВ КАРТОФЕЛЯ Кузнецова Е.А.,Седов Ю.А.,Зомитев В.Ю.,Заболоцкий А.И.,Рылкова А.С.,Светкина П.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 5, С. 87-91

< 1 2 3