РОССИЙСКИЙ РЫНОК БЫСТРОГО ПИТАНИЯ

В настоящее время в России наиболее развитым форматом сетевого рынка общественного питания является сегмент фастфуда, на который приходится около 30% всех сетевых ресторанов в стране. Сегодня в РФ работают 99 операторов быстрого питания, под управлением которых находится 3788 сетевых ресторанов. Доминирование сегмента стационарных заведений быстрого питания вполне обосновано. Уже не первый год рестораны фастфуд демонстрируют поистине ошеломляющие темпы роста. Около половины всех открытий сетевых ресторанов с 1 апреля 2013 г. до конца апреля 2014 г. были произведены за счет фастфуд-сегмента. За данный период в России было открыто 727 фастфуд-ресторанов.

• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство