ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ HORECA

С каждым годом все большее число заведений общественного питания полностью либо частично переводят кухню на продукты высокой степени готовности. С полуфабрикатами работают не только фастфуды и точки питания на АЗС и фуд-кортах, но и рестораны casual и fine dining, использующие готовую заморозку для бизнес-ланчей. Откликаясь на потребности профессионалов фуд-сервиса, поставщики предлагают новые виды готовой продукции, например замороженную пасту, тайские супы и азиатские пельмени.

• Виноградов А.С.

• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство