РАЗВИТИЕ МЕТОДОВ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОМАССООБМЕНА В ПОЛИДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМАХ НА ОСНОВЕ КОМПЛЕКСНОГО АНАЛИЗА ИХ СОРБЦИОННЫХ СВОЙСТВ

Исследованы сорбционно-структурные свойства жома тыквы как объекта сушки. Показано, что комплексный анализ материалов как объектов сушки в сочетании с анализом особенностей и возможностей различных режимов позволяет определить область рационального применения того или иного режима и дать соответствующие технические рекомендации по аппаратурно-технологическому оформлению сушилки и сушильной установки для каждого конкретного материала исходя из набора эффективных типовых решений. Используя данные по кинетике сушки модельных материалов, можно рассчитать процесс сушки подобного материала без проведения натурных экспериментов

• Алексанян А.И.
• Григорьев П.И.
• Прямухин С.В.
• Титова Л.М.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Технические науки. Промышленность
• Естественные науки
• Гуманитарные науки
• Социальные (общественные) науки
• Сельское хозяйство. Лесоводство