ВАКУУМНЫЙ АППАРАТ ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВЛАГИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

В статье описан вакуумный аппарат для удаления влаги из растительного сырья Выполнены исследования по удалению влаги из натурального сока черной смородины. Благодаря полученным экспериментальным данным можно рекомендовать представленную установку для использования в пищевых производствах.

• Гончаров Ю.В.
• Корячкин В.П.
• Гончаровский Д.А.
• Золотарев А.Г.

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Технические науки. Промышленность
• Сельское хозяйство. Лесоводство
• Социальные (общественные) науки