ИЗВЛЕЧЕНИЕ ФРУКТОЗЫ ИЗ ВОДНЫХ РАСТВОРОВ АЛИФАТИЧЕСКИМИ СПИРТАМИ C2—C9

Изучена экстракция фруктозы из водно-солевых растворов алифатическими спиртами нормального и изомерного строения, рассчитаны количественные характеристики процесса (коэффициенты распределения, степень извлечения). Разработаны условия экстракционного извлечения фруктозы (соотношения объемов фаз, рН среды, характер и концентрация высаливателя).

• Коренман Я.И.
• Бычкова А.А.
• Ким К.Б.
• Чикалова А.М.

• Прикладные науки. Медицина. Технология

• Естественные науки
• Науки о человеке