 РУАЭСТ (RUAEST)
                            РУАЭСТ (RUAEST)
                        В статье проанализированы показатели, формирующие качество и конкурентоспособность взбитых фризерованных десертов, построена иерархическая структура понятия качества, установлены коэффициенты весомости. Определена номенклатура показателей потребительских предпочтений в формировании дерева свойств