Статьи автора: Серебровский В.В.

Результатов найдено: 1

	АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ВИДОВ И ПРИЧИН ДЕФЕКТОВ ГЛАЗИРОВАННОГО ПЕЧЕНЬЯ-СЭНДВИЧ Серебровский В.В.,Ивахненко А.Г.,Червяков Л.М.,Марченко С.А. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 4, С. 14-21