Статьи автора: Марченко С.А.

Результатов найдено: 1

	АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ВИДОВ И ПРИЧИН ДЕФЕКТОВ ГЛАЗИРОВАННОГО ПЕЧЕНЬЯ-СЭНДВИЧ Марченко С.А.,Ивахненко А.Г.,Червяков Л.М.,Серебровский В.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 4, С. 14-21