Статьи автора: Лейберова Н.В.

Результатов найдено: 2

	ИННОВАЦИОННЫЙ ПОДХОД К РАЗРАБОТКЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ЗАДАННЫМИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИМИ СВОЙСТВАМИ Лейберова Н.В.,Чугунова О.В.,Заворохина Н.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011, 4(9), С. 54-60
	РАЗРАБОТКА И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ ВИДОВ МУКИ Лейберова Н.В.,Чугунова О.В.,Школьникова М.Н. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 6, С. 8-14