Антисклеротическая диета, или Обойдемся без колбасы

диетическое питание атеросклероз хронические заболевания сердечно-сосудистые заболевания мясо яйца морепродукты рыба молоко овощи

Место гения в семье, С язвой не шутят, ...

Нина Аныкина, кандидат медицинских наук, ст. научный сотрудник Клиники лечебного питания НИИ питания РАМН 4 БЗ! <...> 12 Фото Сергея Яраева Антисклеротическая диета, и л О б о й д е м и е я б с з к о л б а с ы В народе «склерозом» часто называют нарушение памяти, связывая его с возрастными изменениями сосудов. <...> Действительно, атеросклероз наиболее характерен для пожилых, но, как и многие болезни, связанные с обменными нарушениями, он в последние десятилетия заметно помолодел Атеросклероз и питание Атеросклероз – это хроническое заболевание артерий, возникающее вследствие наруше ния липидного (жирового) обмена и сопро вождающееся отложением холестерина и не которых фракций липопротеидов (химичес ких соединений жиров с белками) в стенках сосудов. <...> Последующее разрастание в них со единительной ткани (склероз) и кальциноз стенки сосуда приводят к деформации и су жению просвета вплоть до его закупорки, что влечет за собой тяжелые осложнения – ин фаркт или инсульт. <...> Сердечнососудистые заболевания – главный губитель жизней (в том числе моло дых) во всем мире. <...> Например, в последние годы во Франции и Японии регистрировались самые низкие показатели смертности от этих бо лезней – в несколько раз меньше, чем в дру гих странах, в том числе в России. <...> Доказано, что снижение риска сердечнососудистых недугов в этих странах связано не столько с качеством медицинской помощи, сколько с образом жизни и особенностями питания. <...> Основной смысл противосклеротичес кой диеты состоит в ограничении потребле ния продуктов, содержащих много животно го жира и холестерина, а также в обогаще нии ежедневного рациона чрезвычайно по лезными полиненасыщенными жирными кислотами. <...> Молодой, активный человек мо жет употреблять мясо в любом желаемом количестве, если не имеет факторов риска возник новения атеросклероза. <...> 6 Дело в том, что эти, казалось бы, белковые продукты содер жат слишком много <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт