Получение набухающего крахмала и исследование его молекулярной и надмолекулярной структуры
            Приведены результаты исследования морфологической структуры нативного и физически модифицированного картофельного крахмала методами рентгенофазового анализа и анализа их молекулярной структуры.
            Авторы
            
            Тэги
            
            Тематические рубрики
            
            Предметные рубрики
           
            В этом же номере:
            
            Резюме по документу**
            
                Анализируя мат
что
непосредственное влияние на истирание полиэфирной
нити также оказывает
1 =Х3 – вязкость
раствора ПАВ. <...> Учитывая влияние факторов Х1 и Х3 на
стойкость к истиранию полиэфирного материала,
в пакете Statistica 6.0 было построено уравнение
зависимости влияния различных факторов на износостойкость
полиэфирной нити:
Кафедра механики,
кафедра информационных технологий <...> * Научно-исследовательский институт физико-химических проблем)
e-mail: info@belproduct.com, butryms@bsu.by
Приведены результаты исследования морфологической структуры нативного и
физически модифицированного картофельного крахмала методами рентгенофазового
анализа и анализа их молекулярной структуры. <...> Проведенные исследования позволили
установить, что при модификации крахмала путем контактной сушки 30–40% суспензии
крахмала на одновальцевой сушилке при давлении пара 6–7 атм и температуре 130–
140С гранулы крахмала полностью разрушаются с формированием пленочной пористой
структуры, происходит полная аморфизация нативного образца и накопление C=O
групп в макромолекулах крахмала. <...> Целевые свойства крах78
малы
обретают после обработки химическими,
физическими, физико-химическими или биохимическими
способами. <...> Модификация крахмалов физическими меХИМИЯ
И ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ 2010 том 53 вып. <...> 6
УДК 664.2
ПОЛУЧЕНИЕ НАБУХАЮЩЕГО КРАХМАЛА И ИССЛЕДОВАНИЕ ЕГО МОЛЕКУЛЯРНОЙ
И НАДМОЛЕКУЛЯРНОЙ СТРУКТУРЫ
γ ji , установили,
γ ji , которая указывает непосредст
венное
влияние факторов на истирание. <...> Влияние поверхностно-активных
веществ на фрикционные свойства полиэфирных
волокон. <...> Одной из востребованных модификаций
крахмала является предварительно клейстеризованный
или набухающий крахмал. <...> Общей особенностью
предварительно клейстеризованных крахмалов
является их способность набухать в холодной
воде. <...> Цель проведенных исследований – изучение
влияния физической модификации на молекулярную
и надмолекулярную структуру картофельного
крахмала. <...> Процесс <...> 
            
            ** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
            Похожие документы: