РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Найти!
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов/2014/№ 4/
В наличии за
60 руб.
Купить
Облако ключевых слов*
* - вычисляется автоматически
Недавно смотрели:

ПРИМЕНЕНИЕ ПРИНЦИПОВ КВАЛИМЕТРИИ ДЛЯ ОЦЕНКИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Разработана квалиметрическая модель оценки потребительских свойств хлебобулочных изделий. Предложена градация свойств и уровней качества хлебобулочных изделий. Численное описание свойств осуществлено через лингвистические переменные. На основе математической модели разработан алгоритм поддержки принятия решений при управлении качеством хлебобулочных изделий

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы:

  • Похожие документы из РУАЭСТ
  • |
  • Похожие документы из Руконт

Помощь:

Участники:

© НЦР Руконт 2014