Изучена межгодовая динамика физиолого-биохимических показателей крови, мышц, гонад и печени каспийской воблы. Обобщение данных за 5 лет позволило выявить разнонаправленные изменения в количественных характеристиках этих показателей – гемоглобина, общего сывороточного белка, Я-липопротеидов, холестерина, общих липидов и водорастворимого белка в межгодовом аспекте. Полученные данные проанализированы с учетом соответствующего периода годового цикла воблы – в преднерестовый период (IV стадия зрелости гонад) и предзимовальный (III стадия зрелости гонад). Среднее количество гемоглобина в крови у большей части изученных особей не выходило за пределы нормы нерестового состояния и подготовки к зимовке. В весенние периоды 2009–2013 гг. содержание общего сывороточного белка варьировало от 45,97 до 58,10 г/л, в предзимовальные – от 44,52 до 69,58 г/л. Установлено, что в нерестовые периоды среднее содержание Я-липопротеидов в сыворотке крови гораздо выше, чем в предзимовальные. В нерестовые периоды 2009–2013 гг. уровень холестерина в сыворотке крови воблы составил 1,74–2,89 г/л, общих липидов – 11,10–15,95 г/л, в предзимовальные периоды – 2,30–6,0 и 12,68–19,04 14 г/л соответственно. Установлена относительная количественная стабильность общих липидов и водорастворимого белка в мышцах, гонадах и печени в 2009–2012 гг., с 2013 г. отмечена тенденция к увеличению липидных и белковых компонентов в изученных тканях.