Исследован химический состав основных частей риса посевного (Oryza sativa L.) (зерно, шелуха, солома) сорта Рассвет и диоксида кремния, полученного из рисовой соломы. Отмечено высокое содержание, как в зерновке, так и в побочных продуктах переработки риса, таких ценных элементов, как кремний, магний, фосфор, кальций, цинк, марганец и железо.