РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Шишкина Н.С.
Результатов найдено: 2
|
ЭФФЕКТИВНОСТЬ БЫСТРОГО ЗАМОРАЖИВАНИЯ ХУРМЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПЕРЕД ПЕРЕРАБОТКОЙШишкина Н.С.,Борченкова Л.А.,Карастоянова О.В.
|
|
|
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИШишкина Н.С.
Холодильная техника, 2015, 7, С. 51-57
|