РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Хомяков А.С.
Результатов найдено: 1
|
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ В СОСТАВЕ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙХомяков А.С.,Березина Н.А.,Корячкина С.Я.,Зайцев Н.В.
|