Статьи автора: Резниченко И.Ю.

Результатов найдено: 2

	РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ КАК ФАКТОРОВ, ФОРМИРУЮЩИХ ИХ КАЧЕСТВО Резниченко И.Ю.,Гурьянов Ю.Г.,Галиева А.И.,Дорн Г.А. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 1(24), С. 62-68
	РАЗРАБОТКА АЛГОРИТМА ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАРКИРОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Резниченко И.Ю.,Рязанова О.А.,Тихонова О.Ю. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014, 2(25), С. 81-92