ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ В ХОЗЯЙСТВАХ ЦЧРКоротких Е.А.,Шумский Н.И.,Беляев В.И.
|
|
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ И КАЧЕСТВО ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ ИЗ НЕГО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВКоротких Е.А.,Шумский Н.И.,Востроилов А.В.,Артемов Е.С.
|
|
ОЦЕНКА АНТИМУТАГЕННЫХ СВОЙСТВ ПОРОШКООБРАЗНЫХ СОЛОДОВЫХ И ПОЛИСОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МИКРОЯДЕРНОГО ТЕСТАКоротких Е.А.,Калаев В. Н.,Новикова И.В.,Агафонов Г.В.,Мальцева О.Ю.,Нечаева М.С.
Гигиена и санитария, 2016, 7, С. 79-85
|
|
ОЦЕНКА ИНТЕНСИВНОСТИ БИОСИНТЕТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ У ДРОЖЖЕЙ SACCHAROMYCES CEREVISIAE ПРИ КУЛЬТИВИРОВАНИИ НА СРЕДАХ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПОРОШКООБРАЗНОГО ГРЕЧИШНОГО СОЛОДОВОГО ЭКСТРАКТАКоротких Е.А.,Калаев В. Н.,Новикова И.В.,Агафонов Г.В.,Мальцева О.Ю.,Гуреев А.П.
|