Статьи автора: Козичева М.А.

Результатов найдено: 2

	О ВОЗМОЖНОСТЯХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЫКВЫ И МОРКОВИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТЕРМОСТАБИЛЬНЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ Козичева М.А. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012, 1(12), С. 53-56
	ИССЛЕДОВАНИЕ АКТИВНОСТИ РАСТВОРИМОГО ПЕКТИНА ПО СТЕПЕНИ ЭТЕРИФИКАЦИИ И КОМПЛЕКСООБРАЗУЮЩЕЙ СПОСОБНОСТИ Козичева М.А.,Житникова В.С.,Толкунова Н.Н. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012, 2(13), С. 24-28