Статьи автора: Донскова Л.А.

Результатов найдено: 4

	ИНФОРМАЦИОННАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ Донскова Л.А. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011, 4(9), С. 61-66
	ИССЛЕДОВАНИЕ СПИН-ВАКУУМНОГО МЕТОДА СУШКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО ПРИМЕНЕНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Донскова Л.А.,Писарева Е.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011, 6(11), С. 27-33
	ИДЕОЛОГИЯ СОХРАНЕНИЯ БЕЛКОВОГО КОМПОНЕНТА ПРИ РАЗРАБОТКЕ КОМБИНИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Донскова Л.А.,Барабанова А.В. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 2(19), С. 3-8
	СОВРЕМЕННАЯ ПАРАДИГМА БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ: КОМПЛЕКСНЫЙ ПОДХОД И РИСК-АНАЛИЗ Донскова Л.А. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013, 4, С. 66-73