Статьи автора: Горожанина Марина

Результатов найдено: 1

	АНАЛИЗ МУКИ КАК ФАКТОР, ФОРМИРУЮЩИЙ КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Горожанина Марина,Котарев Иванович,Дерканосова Наталья,Шапошник Алексей Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2013, 1, С. 265-272