Статьи автора: Власова К.В.

Результатов найдено: 2

	АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО СПРОСА НА ПЕСОЧНЫЙ ПОЛУФАБРИКАТ С МУКОЙ СЕМЯН ТЫКВЫ Власова К.В.,Козлова В.А. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011, 2(7), С. 90-96
	РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЕСОЧНОГО ПОЛУФАБРИКАТА С МУКОЙ СЕМЕЧЕК ТЫКВЫ И ОЦЕНКА ЕГО КАЧЕСТВА Власова К.В.,Артемова Е.Н. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2010, 3, С. 12-16