▲ наверх
РУАЭСТ (RUAEST)
РУ
сскоязычный
А
рхив
Э
лектронных
СТ
атей периодических изданий
Главная
Расширенный поиск ИСА
Расширенный поиск
О проекте
Контакты
Вход
|
Регистрация
Запомнить меня
Восстановить пароль
Войти
Найти!
Продвинутый поиск
Статьи автора: Борченкова Л.А.
Результатов найдено: 1
ЭФФЕКТИВНОСТЬ БЫСТРОГО ЗАМОРАЖИВАНИЯ ХУРМЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЕЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПЕРЕД ПЕРЕРАБОТКОЙ
Борченкова Л.А.,Карастоянова О.В.,Шишкина Н.С.
Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов
,
2014, 4
, С. 36-41
1