Статьи автора: Ахмедова Д.К.

Результатов найдено: 1

	КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ИНУЛИНА И ОЛИГОФРУКТОЗЫ Ахмедова Д.К.,Матвеева Т.В.,Корячкина С.Я. Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011, 3(8), С. 40-45