По данным ротационной вискозиметрии изучены реологические свойства биополимерной системы Биокар с добавками хлорида натрия (5...25 %) и органоминерального кольматанта Alevron® (0,5...1,5 %) при температурах 25...150 °С. Показано, что для различных сочетаний этих факторов наиболее адекватными являются реологические модели Гершеля – Балкли, Шульмана – Кессона, Оствальда и некоторых бивязких жидкостей. Для плана экспериментов реологическая модель Гершеля – Балкли статистически значимо наиболее адекватна. Приведены оценки статистических характеристик показателей реологических свойств. Построены уравнения регрессии для прогнозирования реологических свойств биополимерной системы Биокар в зависимости от состава и температуры.