Синтезирован ряд новых поверхностно-активных моно- и бис-четвертичных аммониевых солей с двумя гидрофобными радикалами. Исследованы их поверхностно-активные и антимикробные свойства. С использованием их в качестве до-бавок получены пленочные полимерные материалы на основе эфиров целлюлозы и полиолефинов. Показана перспектива применения таких пленок для упаковки пищевых продуктов.