Предложена ячеечная математическая модель эволюции распределения содержания влаги в многослойной среде с меняющимся числом слоев. Среда представлена одномерной цепью Маркова с возрастающим числом активных ячеек, в которой каждая новая входящая ячейка приносит свое содержание влаги. Рассмотрены два варианта процесса: в первом конвективный перенос направлен в сторону самой первой ячейки, во втором – от нее. Приведены примеры расчета эволюции распределения содержания влаги.