В статье представлена оценка сокращения выбросов парниковых газов в результате применения технологии анаэробного сбраживания для утилизации органических отходов. Исследование проводилось на основе Международной методики учета (инвентаризации) выбросов парниковых газов МГЭИК (Межправительственная группа экспертов по изменению климата), в качестве объекта исследования была выбрана ЗАО «Птицефабрика „Синявинская“ имени 60-летия Союза ССР». В результате исследования был получен расчет количества выбросов парниковых газов при уборке, хранении и использовании навоза и сравнение количества выбросов при сжигании различных видов топлива.