Центральный федеральный округ является одним из основных макрорегионов России. Сельское хозяйство играет важную роль в его экономическом развитии. В статье проводится анализ современного состояния растениеводства в округе. Исследуется динамика валовых сборов, посевных площадей, урожайности зерновых, технических культур, картофеля, овощей. Выявляются факторы, оказывающие влияние на развитие.