Мировое производство томатов составляет около 1590 млн тонн. В статье рассматрив производство томатов в Европейском Союзе. Благодаря своим химическим свойствам томат является одним из наиболее популярных культур в ЕС. Его основное производство сосредоточено странах: Италии и Испании, где томат выращивается для переработки и потребления в све В статье анализируется текущее состояние производства помидоров, определяются ключев торы, которые оказывают на него непосредственное влияние. Изучаются также позиции стран мировом рынке. Их опыт может быть использован и в России.