В современной России на рубеже XX—XXI веков продолжается процесс построения социального государства на основе принципов демократии и гражданского общества. Именно в социальном государстве признаются, гарантируются и защищаются права человека. Соблюдение прав человека обеспечивает государство путем выполнения своих функций. Не вызывает сомнения значимость в данном процессе социальной функции государства, которая регулирует уровень жизни и процессы реализации социальноэкономических прав личности. Важная роль при этом отводится достижению и поддержанию национальной безопасности страны. Автор рассматривает продовольственную безопасность как часть национальной безопасности государства. При этом обеспечение продовольственной безопасности является также одним из элементов социальной функции государства.