GEA: ХОЛОДНЫЙ ВКЛАД В БЕЗУПРЕЧНОЕ КАЧЕСТВО

На Гродненском мясокомбинате (Белоруссия) пущен в эксплуатацию новый цех сырокопченых изделий – самый современный в стране и крупнейший в Восточной Европе. Высокотехнологичное производство было построено с учетом всех технических регламентов Евразийского экономического союза и требований к качеству Европейского союза, при этом в короткие сроки – за полтора года вместо запланированных двух лет. Мощность нового цеха составляет 500 т готовой продукции в месяц. Предполагается, что в 2016 г. объем производства на этом участке составит около 600 млрд руб. в год. Продукция предприятия будет поставляться как на внутренний рынок, так и на экспорт. Прорабатывается вопрос отгрузки изделий из говядины в Азиатский регион, в частности в ОАЭ. В ближайшее время предприятие должно получить халяль-сертификат, который откроет выход для гродненской продукции в арабо-мусульманские страны.

• Пилявец И.А.

• Технические науки. Промышленность