При проектировании систем охлаждения плодоовощехранилищ необходимо проводить термоэкономический анализ создаваемого объекта, решая актуальную задачу энергосбережения с учетом изменения тарифов на электроэнергию. Разработана термоэкономическая модель холодильной установки системы холодоснабжения плодоовощехранилищ с учетом эксергетических показателей и потерь как составных частей критерия термодинамической эффективности энергетических систем, обеспечивающих минимум приведенных затрат. С учетом модели получено аналитическое решение, на основании которого определены оптимальные показатели создаваемой системы холодоснабжения и режимов ее эксплуатации.