До недавнего времени существенной проблемой, препятствовавшей широкому распространению абсорбционных холодильных машин (АБХМ) в пищевой промышленности, была их неспособность получать температуры ниже +5 оC. В 2001 г. инженерами компании Thermax (Индия) это препятствие было устранено, и с тех пор активно расширяется сфера применения АБХМ в области пищевых производств.