В Белгородской области петербургской компанией «ПКМ-Агро» пущена первая очередь завода по производству замороженных полуфабрикатов. Эксперты находят проект перспективным в условиях роста спроса на полуфабрикаты, и особенно на замороженную хлебобулочную продукцию, однако отмечают нестабильность рынка в целом.