В условиях Каменной Степи Воронежской области выделены сорта тритикале, выведенные в различных селекционных учреждениях Российской Федерации, отличающиеся высокой урожайностью, содержанием белка и крахмала, устойчивостью к бурой ржавчине. Даны рекомендации производству по использованию сортов озимого тритикале, проверенных на адаптивность в конкретных почвенноклиматических условиях ЦЧР.