РУАЭСТ (RUAEST)
Облако ключевых слов*
* - вычисляется автоматически
Недавно смотрели:
ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ ПРИ ОБРАБОТКЕ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Приведены результаты экспериментальных исследований по применению ферментов с целью увеличения выхода сока из яблок и сахарной свеклы. Полученные результаты свидетельствуют в пользу того, что использование ферментных препаратов с пектолитическим и целлюлитическим действием позволило улучшить показатели пищевой ценности яблочного сока и свекловичного жома.
Авторы
Тэги
ферментные препараты
свекловичный жом
яблочный сок
мультиферментный комплекс
физико-химические показатели
глубокая деструкция.
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
ВЛИЯНИЕ СРЕДСТВ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ НА ФЕРМЕНТАТИВНУЮ АКТИВНОСТЬ И ТОКСИЧНОСТЬ ЧЕРНОЗЕМА ОБЫКНОВЕННОГО В УСЛОВИЯХ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ,
СЕЛЕКЦИЯ РАПСА ЯРОВОГО (BRASSIСА NAPUS L.) НА УСТОЙЧИВОСТЬ К РАСТРЕСКИВАНИЮ СТРУЧКОВ,
...
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: