ПОВЫШЕНИЕ КАЧЕСТВА МЯСА ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ «АПИ-СПИРА» В РАЦИОН ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Проведены экспериментальные исследования по изучению влияния использования биологически активной добавки (на основе продуктов пчеловодства и океанических сине-зеленых водорослей «Апи-Спира») на качество мяса при выращивании цыплят-бройлеров. Анализ полученных данных показывает, что использование исследуемой добавки активизирует обмен веществ, способствует лучшему усвоению и отложению питательных веществ в организме птицы, а также накоплению в мышечной ткани цыплят большого количества различных экстрактивных веществ, которые оказывают влияние на консистенцию, влагоудерживающую способность, вкус и аромат мяса.

• Бойко Иван
• Корниенко Павел
• Корниенко Светлана
• Талдыкина Николаевна

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Сельское хозяйство. Лесоводство