СОРБЦИОННОЕ КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ КИСЛЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ

Исследован процесс сорбционной очистки растворов свекловичного пектина с использованием катионита КУ-2 и неионогенного сорбента Стиросорб МХДЭ-100. Выявлен молекулярный механизм сорбции пектина как на катионите, так и на неионогенном сорбенте. Установлено, что при сорбционной очистке полиуронидная составляющая пектина повышается с 71,7 до 91,8%, а его потери на неионогенном сорбенте не превышают 0,1%.

• Лукин Алексей
• Котов Васильевич

• Искусство. Декоративно-прикладное искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт

• Естественные науки
• Сельское хозяйство. Лесоводство