Экономическая эффективность производства жидких яичных продуктов на птицефабриках
Рассмотрены проблемы и перспективы глубокой переработки яйца на российских птицефабриках. Расчеты автора доказывают, что в данной области могут иметь высокую экономическую эффективность.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Однако, с точки зрения
экспорта и конечных остатков, у США
и России много общего – обе страны
экспортируют в основном продовольственную
пшеницу, в конечных остатках
(товарные запасы) хранится также
в основном продовольственная пшеница. <...> При близких уровнях производства
и экспорта обращает на себя внимание
существенно различный уровень
конечных остатков пшеницы в США и
России. <...> За последние 20 лет конечные
остатки пшеницы в США в среднем составляли
около 30% от производства
(минимум 15%, максимум 60%). <...> С
момента, когда Россия стала устойчивым
экспортером пшеницы (с 2000
г.), средний уровень конечных остатков
составил 13%. <...> Большие конечные остатки
пшеницы позволяют США не только
обеспечивать гарантированную поставку
пшеницы своим традиционным
покупателям, но и эффективно использовать
в свою пользу колебания цен на
зерно на мировом рынке. <...> Стоимость хранения тонны
пшеницы в месяц в США оценивается
в 3 долл./т, или 36 долл. в год. <...> Годовое
хранение тех же 4 млн т пшеницы
обходится в 0,144 млрд долл – в 10
раз меньше дополнительной выручки. <...> При недостаточно развитой
инфраструктуре рынка стоимость
хранения зерна высока, велики
риски потери качества при хранении. <...> Стоимость хранения тонны зерна
в месяц оценивается примерно в 100
руб. , а если учесть котировки фьючерсов
на пшеницу с разными сроками
поставки на российской зерновой
бирже (НТБ), то рынок оценивает стоимость
хранения и связанные с хранением
риски даже выше – около 250 руб.
(около 8 долл./т) в месяц. <...> УДК 631.15:636.5(470)
ЭкОнОМиЧеСкаЯ
ЭФФектиВнОСтЬ
прОиЗВОдСтВа ЖидкиХ
ЯиЧныХ прОдУктОВ
(ФГОУ ВПО «Азово-Черноморская государственная агроинженерная академия», <...> г. Зерноград, эл. почта: taranov@inbox.ru)
Российский птицепродуктовый подкомплекс
значительно отстает от зарубежных
конкурентов по объемам производства
сухих и жидких яйцепродуктов. <...> Кроме того, внутренний рынок яйцепродуктов
слабо освоен российскими
производителями, так как значительная
доля рынка приходится на импортные <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: