РУАЭСТ (RUAEST)
Облако ключевых слов*
- "потребление нпс"
- "функциональные продукты"
- "колоректальный рак"
- "источники нпс"
- "общественный-значимые заболевания"
- "ферментация нпс"
- "некрахмальный"
- "пектиновые полисахариды"
- "кцжк"
- "хотимченко"
- "фармаконутрициология полисахаридов"
- "сульфатные группы"
- "ценность полисахаридов"
- "линейные маннан"
- "короткоцепочные кислоты"
- "нпс"
- "альгинат"
- "nutr"
- "толстая кишка"
- "dietary"
- "школа биомедицины"
- "образование кцжк"
- "кишечный дисбиоз"
- "сердечно-сосудистые болезни"
- "fiber"
- "связать"
- "некрахмальные полисахариды"
- "полисахарид"
- "khotimchenko"
- "фармаконутрициология"
* - вычисляется автоматически
Недавно смотрели:
Фармаконутрициология некрахмальных полисахаридов
Обзор литературы, посвященный химической структуре, физико-химическим свойствам, фармакологической активности и пищевой ценности некрахмальных полисахаридов, представляющих одну из самых сложных и разнообразных в химическом отношении групп органических соединений. Описаны физиологические эффекты и механизмы действия некрахмальных полисахаридов в организме животных и человека. Показана роль этих соединений в предупреждении общественно-значимых заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, ожирение, диабет, кишечные дисбиозы и колоректальный рак.
Авторы
Тэги
пищевые волокна
короткоцепочные жирные кислоты
фармакологические эффекты
функциональные пищевые продукты.
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Подтверждение эффективности и безопасности жидкого экстракта из листьев элеутерококка,
Сравнительное исследование противоязвенной активности экстракта коры осины сухого в различных лекарственных формах,
...
Резюме по документу**
Суханова, 8)
Ключевые слова: пищевые волокна, короткоцепочные жирные кислоты, фармакологические эффекты,
функциональные пищевые продукты. <...> Non-starch polysaccharides are
the basis for the creation of new functional foods, dietary supplements
and pharmaceutical substances. <...> Некрахмальные полисахариды (НПС) составляют группу
растительных полисахаридов, которые содержат от
нескольких сот до нескольких тысяч моносахаридных
единиц, связанных преимущественно β-гликозидной
связью, в отличие от крахмала, который состоит из
мономеров глюкозы, соединенных α-связями. <...> Основными
НПС являются целлюлоза, пектины, β-глюканы,
пентозаны, гетероксиланы и ксилоглюканы наземных
растений, а также альгинаты, каррагинаны и фукоиданы
морских водорослей и хитин членистоногих [5, 14]. <...> Отличительным признаком НПС служит неспособность
ферментов человека и животных с однокамерным
желудком расщеплять эти полисахариды, так как
пищеварительные ферменты млекопитающих могут
разрывать только α-1,4-глюкановые связи. <...> Некоторые авторы к ПВ
Хотимченко Родион Юрьевич – аспирант лаборатории фармакологии
ИБМ ДВО РАН, научный сотрудник Школы биомедицины ДВФУ;
e-mail: yukhotimchenko.ry@inbox.ru
относят пентозаны, аминосахара грибов, неуглеводное
соединение лигнин и неперевариваемые белки [5]. <...> Выделяют 3 группы НПС: целлюлоза, нецеллюлозные
полимеры и пектиновые полисахариды. <...> В категорию
нецеллюлозных входят β-гликаны со смешанным
типом связей, гетерогликаны, маннаны, ксилоглюкан
и каллоза. <...> Полигалактуроновые кислоты, замещенные
арабинаном, галактаном и арабиногалактаном, отнесены
к группе пектиновых полисахаридов. <...> В обзоре
изложены сведения о структуре, свойствах и фармакологической
активности основных представителей НПС
как источника для создания новых фармацевтических
субстанций и функциональных продуктов питания. <...> Маннаны разделяют на 4 группы: линейные маннаны,
глюкоманнаны, галактоманнаны и галактоглюкоманнаны. <...> Линейные маннаны состоят из цепей 1,4-связанных
остатков β-D-маннопиранозы, содержащих <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: