Повышение конкурентоспособности отечественных производителей мяса и мясной продукции

рынок мяса каналы реализации реализация мяса конкурентоспособность потребительский спрос рентабельность себестоимость эффективность

Государственному университету по землеустройству - 230 лет, Середняк вернется на село, ...

УДК 338.45:637.1 ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МЯСА И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ (на примере Ставропольского края) <...> Г.И. ПАНАЕДОВА, доктор экономических наук, профессор проректор по научной работе (Институт дружбы народов Кавказа, г. Ставрополь, тел. <...> С.Д. ФЕТИСОВ, научный сотрудник Кафедры организации производства и инновационной деятельности (Кубанский государственный аграрный университет, (861) 2215664, эл. почта: mail@kubsau.ru) Необходимость повышения кон курентоспособности отечествен ного мяса и мясной продукции, особенно в связи с возможным вступлением страны во Всемирную торговую организацию, определяет необходимость создания новой си стемы оценки качества в нашей стране. <...> Это позволит устранить разногласия сельскохозяйствен ных товаропроизводителей и пере работчиков, эффективно использо вать сырье по целевому назначению для производства колбасных изде лий, мясных консервов, полуфаб рикатов и др., приблизить отече ственные стандарты качества к международному уровню. <...> Рынок мясной продукции являет ся одним из наиболее перспектив ных, так как объемы потребления мясной продукции во многом опре деляют жизненный уровень населе ния. <...> Из представленных данных сле дует, что за период 20032007 гг. в Ставропольском крае произошло увеличение объемов производства всех видов мяса на 15%. <...> Основными произ водителями и поставщиками мяса сырья в Ставропольском крае яв ляются следующие предприятия: колхоз племзавод имени Чапаева Кочубеевского района, ООО Сель скохозяйственное предприятие «Югроспром» и племенной завод имени Ленина Новоалександровс кого района, личные подсобные и фермерские хозяйства и др. <...> Мониторинг ситуации позволяет сделать вывод, что в ре гионе существует дефицит постав ки местными товаропроизводите лями охлажденного мяса различ ных категорий. <...> Динамика потреб ления мяса и мясной продукции на душу населения в стране и по Став <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт