Резервы повышения эффективности производства молока в сельхозпредприятиях Самарской области

эффективность производства молочное скотоводство себестоимость молока затраты факторы снижения издержек производство молока государственная поддержка

Слабое звено в "ценовой цепи", Агрохолдинги - формирование устойчивого развития молочного скотоводства, ...

РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЯХ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ <...> Е.Е. ИВАНОВА, старший преподаватель (Самарский государственный экономический университет) В 19902007 гг. по всем категори ям хозяйств Самарской области объемы производства молока сокра тились с 1104 до 507 тыс. т, или почти 2,2 раза. <...> Глав ная причина – сокращение поголовья и снижение продуктивности коров. <...> По данным Всероссийской сельскохо зяйственной переписи, на 1 июля 2006 года, из общего числа сельхоз предприятий области только в 36% хозяйств имеется поголовье коров. <...> Но даже в этих хозяйствах маточное поголовье уменьшилось в несколько раз. <...> В условиях Самарской области количе ство поголовья скота во многом оп ределяет эффективность производ ства молока, о чем свидетельствуют данные таблицы 1. <...> Как вид но из таблицы, по уровню продуктив ности коров группировки хозяйств отличаются несущественно, что сви детельствует об одинаковых каче ственных характеристиках молочно го стада и условиях кормления живот ных. <...> По мере увели чения поголовья молочного стада в расчете на одно хозяйство сокраща ются постоянные затраты, в частно сти, амортизационные расходы, бла годаря более полной загрузке скот ных дворов и рациональному исполь зованию оборудования, уменьшению расходов на тепло, электроэнергию, ГСМ, запчасти в расчете на единицу продукции и на 1 корову. <...> Такая же тен денция наблюдается и в использова нии переменных затрат, в частности, рабочей силы и заработной платы. <...> При этом снижаются трудовые зат раты и расход заработной платы в связи с ростом нагрузок на работни ков ферм, совмещением работ, рас ширением зон обслуживания и др. <...> Эта проблема достаточ но многогранна, она связана и с уровнем кормообеспеченности жи вотных, улучшением структуры кор мов, повышением их конверсии, то есть ростом <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт