Система факторов эффективного использования потенциала мукомольных предприятий

мукомольные предприятия потенциал мукомольных предприятий факторы эффективности качество зерна потери клейковина

Обзор рынка зерновых, Экономическая оценка развития льняного комплекса региона, ...

Это привело к сниже нию производительности труда и по вышению себестоимости птицевод ческой продукции. <...> Таким образом, анализ состояния развития птицеводства в стране и ее регионах позволяет сделать вывод, что главным направлением повыше ния эффективности отрасли являют ся нововведения и всемерная интен сификация производства продукции на всех этапах и во всех звеньях тех нологического процесса. <...> Ю.А. ЧЕРНОВ, аспирант ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОТЕНЦИАЛА МУКОМОЛЬНЫХ (Московский государственный университет технологии и управления) Аннотация. <...> На основе изучения техникоэкономических проблем деятель ности предприятий установлены факторы, оказывающие значительное вли яние на эффективность их работы, на повышение степени переработки зерна в муку. <...> Изучение техникоэкономических показателей работы мукомольных предприятий показало, что повыше ние эффективности использования зерна в значительной мере зависит от стабильности режимов его пере работки на соответствующих этапах технологического процесса. <...> Техни ческие средства современных пред приятий позволяют в некоторой мере стабилизировать производственный процесс и обеспечить выпуск муки с показателями качества, соответ ствующими нормативным, опреде ленным научнотехнической доку ментацией (НТД). <...> Каждая партия зерна, поступаю щая в переработку, характеризует ся стекловидностью, засореннос тью, объемным весом (натурой), ко личеством и качеством клейковины, а также влажностью. <...> Стекловидность зерна является одним из важных признаков, харак теризующих технологические свой ства зерна, и показатели ее уровня позволяют выбрать наиболее эф фективный режим увлажнения зер на. <...> Таким образом, уже на началь ной стадии переработки зерна в зер ноочистительном отделении изза недоувлажнения зерна предприятия могут потерять значительное коли чество готовой продукции, а, следо вательно, и прибыли <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт