РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Вестник Московского университета. Серия 2. Химия/2016/№ 1/
В наличии за
60 руб.
Купить
Облако ключевых слов*
* - вычисляется автоматически
Недавно смотрели:

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГИДРОПЕРОКСИДОВ ЛИПИДОВ МЕТОДОМ АКТИВИРОВАННОЙ ХЕМИЛЮМИНЕСЦЕНЦИИ

Разработана методика определения гидропероксидов липидов хемилюминесцентным методом в системе липидный субстрат – Fe(II) – кумарин С-525 (активатор хемилюминесценции). Гидропероксиды липидов определяли методом добавок с помощью стандартного соединения трет-бутилгидропероксида. Предел обнаружения по трет-бутилгидропероксиду смин = 164 нМ. Проверка правильности осуществлена методом иодометрического титрования. Проведено определение гидропероксидов липидов в пищевом продукте. Ключевые слова: гидропероксиды липидов, перекисное окисление липидов, активированная хемилюминесценция, кумарин С-525.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Ю.А. Владимиров (кафедра медицинской биофизики факультета фундаментальной медицины; e-mail: proskurnina@gmail.com) Разработана методика определения гидропероксидов липидов хемилюминесцентным методом в системе липидный субстрат – Fe(II) – кумарин С-525 (активатор хемилюминесценции). <...> Гидропероксиды липидов определяли методом добавок с помощью стандартного соединения трет-бутилгидропероксида. <...> Ключевые слова: гидропероксиды липидов, перекисное окисление липидов, активированная хемилюминесценция, кумарин С-525. <...> Гидропероксиды липидов образуются в липидных системах в процессе перекисного окисления – сложного многостадийного цепного процесса окисления кислородом липидных субстратов (главным образом полиненасыщенных жирных кислот), включающего стадии с участием и образованием свободных радикалов <...> Одним из самых точных методов является определение перекисного числа иодометрическим титрованием [2]. <...> Основным недостатком иодометрического титрования при определении гидропероксидов липидов в биологических объектах является относительно невысокий предел обнаружения, а следовательно, и необходимость использовать большое количество образца. <...> Из инструментальных методов для определения гидроперекисей липидов в растительных маслах активно используют ИК-спектроскопию с Фурье-преобразованием [3, 4]. <...> Предложен хемилюминесцентный метод определения содержания LOOH в сыворотке (плазме) крови при взаимодействии гидропероксидов с системой микропероксидаза–изолюминол [9, 10]. <...> Цель настоящей работы – разработка методики определения гидропероксидов липидов хемилюминесцентным методом. <...> Буферный раствор концентрацией 20 ммоль/л готовили растворением навески трис-HCl (оксиметиламинометан хлорид) («Reanal», Венгрия) в дистиллированной воде. <...> Раствор соевого лецитина (ICN Biochemicals, 102147) готовили растворением навески в 20 мМ буферном растворе. <...> Раствор FeSO4·7H2O («ч.д.а.», «Реахим») готовили растворением навески в 0,1 М HCl. <...> Исходный <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: