Частные вопросы пищевого программирования: фетальное программирование

В последние годы значительный интерес вызывает теория пищевого (нутритивного) программирования. Идеи, заложенные в ее основе, известны давно, но только в последние десятилетия они, подкрепленные результатами научных исследований, оформились в единую научную концепцию. Пищевое программирование предполагает, что характер питания ребенка в критические периоды жизни предопределяет (программирует) особенности его метаболизма на протяжении всей последующей жизни и, как следствие, предрасположенность к определенным заболеваниям и особенностям их течения. В первую очередь речь идет о периоде внутриутробного развития и первых 12 месяцев после рождения. Как было показано в многочисленных исследованиях, характер питания плода в течение внутриутробного периода, одним из индикаторов которого является масса тела при рождении, играет важнейшую роль для отдаленного прогноза состояния здоровья. Было установлено, что низкая масса тела при рождении и в возрасте одного года ассоциируется с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых, высокого артериального давления, нарушения толерантности к  глюкозе, сахарного диабета 2-го типа, метаболического синдрома, повышения уровня холестерина и фактора VII свертывания в крови. Характер внутриутробного питания влияет на здоровье детей и взрослых в отдаленной перспективе. Обеспечение адекватного питания плода – ключевой фактор здоровья на протяжении всей жизни.

• Бельмер С.В.

• Науки о человеке