Рациональное питание детей от 1 до 3 лет. Двуцентровое исследование: мнения врачей и родителей

Цель. Проанализировать питание детей от 1 до 3 лет Читы и Красноярска и оценить рекомендации педиатров данных городов по вопросам вскармливания. Пациенты и методы. Проведено анкетирование 186 родителей детей 1–3 лет и 86 врачей-педиатров Читы, а также 230 родителей и 117 педиатров Красноярска по стандартизированной анкете Союза педиатров России. Оценивали продолжительность грудного вскармливания, рацион питания детей, качество приготовления и сроки введения продуктов, режим питания, рекомендации педиатров по вопросам грудного вскармливания, использования молочных смесей, переходу к «общему» столу, встречаемость алиментарно-зависимых заболеваний. Результаты. Большинство педиатров, как в Чите, так и Красноярске (82,6 и 86,3% соответственно) рекомендуют продолжить грудное вскармливание до 2 лет. Обогащенные молочные смеси для детей старше 1 года рекомендуют большинство педиатров, причем в Красноярске чаще (89,7%), чем в Чите (76,7%). При этом родители дают данные смеси гораздо реже – 38,3 и 49,0% соответственно. Большинство врачей обоих городов рекомендуют детям старше 1  года продукты прикорма промышленного производства (81,4% в Чите и 75,2% в Красноярске). Однако матери используют данную продукцию только в 52,1 и 38,7% случаев соответственно. В питании детей старше 1 года «третьи» формулы используют 49% родителей Читы и 38,3% Красноярска. Из молочных продуктов большинство родителей обоих городов дают детям творог и кисломолочные продукты. В Чите 9% детей получают козье молоко. При анализе производства продуктов было выявлено, что большая часть родителей Читы использует в питании детей продукты промышленного производства (52,1%), большинство же родителей Красноярска используют пищу собственного приготовления (61,3%).

• Щербак В.А.
• Будникова Е.В.
• Гринь Т.С.
• Каргина И.Г.
• Фурцев В.И.
• Щербак Н.М.

• Науки о человеке