Лечебное питание в педиатрии

дети диетотерапия лечебные столы

Газированные напитки с позиции гастроэнтеролога: мифы и реалии, Состояние пищевода при ожирении у детей и взрослых, ...

В п омощь в р а ч у Лечебное питание в педиатрии <...> Р.Р.Кильдиярова Ижевская государственная медицинская академия, Ижевск, Российская Федерация В статье в лаконичной форме обобщены данные по лечебным столам, применяемым у больных детей, на основании исследований выдающихся отечественных диетологов М.И.Певзнера, Ю.К.Полтевой, И.М.Воронцова, А.В.Мазурина, <...> К.С.Ладодо и других, идеи лечебного питания которых внедрены в нашей стране, что способствует профилактике и лечению многих заболеваний детского возраста. <...> Ключевые слова: дети, диетотерапия, лечебные столы Diet therapy in paediatrics R.R.Kil’diyarova Izhevsk State Medical Academy, Izhevsk, Russian Federation The article offers a brief account of information on therapeutic diets used for sick children based on research works of prominent Russian dietitians M.I.Pevzner, Yu.K.Polteva, I.M.Vorontsov, A.V.Mazurin, K.S.Ladodo and others, whose ideas of diet therapy have been introduced in Russia, which contributes to prevention and treatment of many diseases of childhood. <...> Key words: children, diet therapy, therapeutic diets Г рупповая система лечебного питания с определенным числом диетических столов, разработанная основоположником диетологии и клинической гастроэнтерологии в СССР, одним из организаторов Института питания в Москве – профессором Мануилом Исааковичем Певзнером (1872–1952), принесла значительную пользу как для практического применения у многих пациентов, так и для массовой пропаганды и организации лечебного питания, в т.ч. в педиатрии [1, 2]. <...> Лечебные и физиологические столы по М.И.Певзнеру В лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой диет. <...> При сочетании двух заболеваний у одного больного, требующего диетического питания, назначается питание с соблюдением принципов обеих диет. <...> Лечебные столы по М.И.Пев знеру с цифровыми обозначениями (15 диетических столов) имеют свои характеристики, включающие: показания; целевое назначение; содержание диеты, определяемое ее химическим составом, набором продуктов и характером кулинарной обработки; режим питания; перечень рекомендуемых и противопоказанных продуктов и блюд <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт