Здоровье зависит от микробов
Организм человека включает большое количество микробов. Открытия последних лет показывают, что их значение в усвоении пищи, в производстве и переработке различных веществ и их влияние на то, сколько мы весим, раньше недооценивалось. Успехи микробиологии принесут большую помощь человечеству, помогая каждому из нас сохранять свою внутреннюю экологию.
Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Татьяна Артемьева
Наш организм,
помимо
собственных
клеток, включает
и большое
количество
микробов. <...> Открытия
последних лет
показывают,
что их значение
в усвоении пищи,
в производстве
и переработке
различных веществ
и их влияние на то,
сколько мы весим,
раньше
недооценивалось. <...> Успехи
микробиологии
принесут большую
помощь
человечеству,
помогая каждому
из нас сохранять
свою внутреннюю
экологию
Организм в организме
Мало кто знает, что, по разным оценкам, вес
микробов, которые живут в кишечнике каж
дого человека, может достигать двух кило
граммов. <...> Это так называемая биота, некий
организм в организме со своими законами,
где между бактериями идет борьба за суще
ствование, а оружием служат антимикроб
ные вещества, выделяемые одними микро
организмами против других. <...> 20
Биота каждого кишечника по численнос
ти микробов намного больше, чем населе
БЗ! <...> С развитием современных
областей естествознания, таких
как геномика, протеомика, меня
лись представления о количест
ве видов микроорганизмов, жи
вущих внутри нас. <...> Другие – к ус
ловнопатогенным, или сапро
фитным, некоторые – к так назы
ваемой транзиторной флоре
(быстро выводимой из кишечни
ка). <...> Полезные микробы выпол
няют множество функций, в том
числе таких важных, как участие
в поддержании иммунитета, пе
реваривании пищи, продукции
многих жизненно важных ве
ществ, например витаминов. <...> Согласно ре
зультатам недавних исследова
ний, то, насколько быстро мы на
бираем или теряем вес, тоже во
многом зависит от микробов. <...> Понимание этого раздвигает
рамки наших представлений о
внутренней экологии человека. <...> Пищевой конвейер
Качество пищи за последние пол
века настолько изменилось, что
это не могло не повлиять на нашу
физиологию. <...> Мы являемся потре
бителями пищи, которая произ
водится не в отдельных малень
ких хозяйствах, а на крупных
предприятиях, это просто конвей
ер пищевой промышленности <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности
Похожие документы: